Tagarchieven: Juffertje in het Groen

Juffertje in het Groen

Juffertje in het groen is o.a. een leuke naam voor een echte Brabantse stamppot, bestaande uit witte bonen, aardappelen en snijbonen. Maar, …….. daar wilde ik het nu net niet over hebben.

Hier wil ik de ontluikende bloemknop en een bijna uitgebloeide bloem laten zien van een plant die dezelfde naam draagt als het Brabantse gerecht. Juffertje in het Groen is een eenjarige plant uit de Ranonkelfamilie (Ranunculaceae).

Van nature komt deze plant niet voor in Nederland, maar je kunt hem wel hier en daar in verwilderde vorm aantreffen. Oorspronkelijk komt de plant uit het Middellandse zeegebied en de Canarische eilanden, waar het op akkerland en braakliggende terreinen groeit. De wilde plant bloeit van juni tot augustus. De bloem heeft honingklieren, waarmee hommels en bijen worden gelokt voor de bestuiving.